Pszenica Staropolska
Nazwa: Pszenica Staropolska
Ekstrakt: 12%
Alkohol: 5,2%
Gatunek: Pszeniczne
Ładny pomarańczowy kolor. W smaku dość pełne, słodkie, fajnie skontrowane przyprawowością drożdżową i kwaśnymi pszenicznymi akcentami. Wysycenie trochę zbyt wysokie.
Ogólnie niezłe, orzeźwiające i niewymagające piwo po pracy.
Moja ocena: 6/10
Noteckie Ciemne
Jakiś czas temu żona idąc do sklepu na wsi zapytała czy kupić mi coś. Rzuciłem „kup mi jakieś piwo jakiego jeszcze nie piłem”. Dostałem Noteckie Ciemne 🙂 Noteckie kojarzyło mi się tylko z ulepkowatym i totalnie niepijalnym imbirowym więc odłożyłem je do półki w zapomnienie. Dziś po pracy chodziło za mną 'coś słodkiego’. Przeszukałem szafki gdzie czasem chowamy jakieś ciastka, ale nic nie znalazłem. Bliski desperacji przypomniałem sobie o Noteckim! Czy Notecki ciemniak zaspokoi mój cukrowy głód?
Browar: Browar Czarnków
Nazwa: Noteckie Ciemne
Ekstrakt: 14,1% wag.
Alkohol: 5,6%
Gatunek: ciemny lager
Kolor: ciemny brąz, zemglone
Zapach: herbatniki czekoladowe, skórka chleba
Piana: no coś tam jest w postaci minimalnej, beżowej koronki
Pierwszy łyk i jest zaskoczenie. Piwo jest mocno słodkie, ale fajnie skontrowane kwaskiem. Nie jest źle, piwo wydaje się pełne, przypieczony chleb przeplata się z herbatnikami. Obstawiam, że nie było drogie, więc zakup chyba udany. Noteckie Ciemne spełniło moje oczekiwania na niewymagające, deserowe, orzeźwiające piwo.
OCENA: 6/10
Po godzinach – Barley Wine
Pierwszy w tym roku rowerowy wypad z żoną. Trasa 43 kilometry: Pogwizdów -> zamek w Kończycach Małych -> Pruchna -> obiad w zamku w Zebrzydowicach -> Kończyce Małe -> Kaczyce -> Trip zwieńczony kąpielą w Olzie w Pogwizdowie i zerwaniem łańcucha 500 metrów od domu. Czas na piwo!
Nazwa: Po godzinach – Barley Wine
Ekstrakt: 22%
Alkohol: 10%
Gatunek: Barley Wine
Kolor: miedziany, delikatnie zemglony
Zapach: bardzo słodki, chlebowy, karmelowy, lekko alkoholowy. Trochę suszonych jabłek i wina z białych owoców.
Piana: początkowo wysoka, szybko znika
Smak: Słodko jak zwiastował zapach, ale nie jest przesadnie ulepkowate. Na pierwszym planie suszone owoce, sporo chleba, trochę karmelu i winnych aromatów. Żadnych chmielowych akcentów. Goryczka alkoholowa, piecze w przełyk ale nie ma tragedii.
Znośne, deserowe piwo na wieczór. Continue reading
Miłosław Żytnie Session IPA
Browar: Fortuna
Nazwa: Miłosław Żytnie Session IPA
Ekstrakt: 11,5%
Alkohol: 4,7%
Gatunek: Żytnie Session IPA
Kolor: ciemny bursztyn, minimalnie zemglone.
Zapach wiele obiecywał. Sporo lasu i żywicy. Niestety diacetyl typowy dla Fortuny, masło można jeść łyżką. Do tego metalu tyle, że aż sprawdziłem czy nie wpadły im klucze podczas rozlewu. Żytnich słodów nie wyczuwam, choć piwo wydaje się dość pełne więc chyba zrobiły swoją robotę. W tle trochę leśnych aromatów, ale bez brawury. Goryczka głównie metaliczna. Nigdy więcej.
MOJA OCENA: 3/10
Koníček 11°
Popołudniowy rowerowy wypad do Czeskiego Cieszyna zwieńczony piwem od Koníčka.
Browar: Pivovar Koníček, sro z Vojkovic
Nazwa: Koníček 11°
Gatunek: jasny lager
Kolor: złoty, klarowne
Piana: ładna, zbita, czapowata
Slodowe, pełne, raczej wytrawne. Niezła, kwiatowo-drewniana chmielowość. Goryczka szlachetna, krótka, średnio silna. Piwo szybko znikło ze szkła.
MOJA OCENA: 7/10
I’m so horny!
Browar: Pinta (Uwarzone w browarze na Jurze)
Nazwa: Vermont IPA
Ekstrakt: 18%
Alkohol: 6,7%
Gatunek: Coffee lager
Kolor: czarne bez refleksów
Zapach: Pachnie jak przeparzona kawa z kawiarki. Żadnych piwnych nut.
Piana: beżowa, drobna, zbita
Smak: Pełne, gładkie, orzechowe, mleczna czekolada skontrowana przepaloną, mocną kawą. Kawowa kwaskowatość przeplata się z popiołowością, która osiada w przełyku. Pinta kolejny raz nie zawodzi, świetne piwo.
MOJA OCENA: 8/10
Cieszyński Dark Saison
Browar: Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie
Nazwa: Dark Saison
Ekstrakt: 15 blg
Alkohol: 7%
Gatunek: Dark Saison
Kolor: ciemny brąz, klarowne
Zapach: koźlakowy, melanoidynowy, delikatnie drożdżowy
Piana: Syczy i szybko redukuje się do drobnej, jasnobeżowej otoczki.
Smak: słodowe, słodkie, pełne, sporo aromatów ciemnego pieczywa, trochę karmelu, winnych nut i jabłek w tle. Brakuje drożdżowej przyprawowości. Alkohol dobrze ukryty, goryczka minimalna.
Ogólne wrażenie: Nie jestem fanem piw belgijskich, piwo to dostałem od kolegi. W ciemno strzeliłbym, że to całkiem porządny koźlak. Deserowo wypite w słonecznie popołudnie na balkonie do książki „Farma” Toma Smitha.
MOJA OCENA: 6/10
Chmielowy Kwartet
Browar: Okocim (Grupa Carlsberg)
Nazwa: Okocim Chmielowy kwartet
Ekstrakt: 11,4%
Alkohol: 5,5%
Gatunek: jasny lager
To chyba to samo piwo co Cztery Chmiele. Delikatna baza słodowa, lekko kwaskowata. Wyczuwalne aromaty kwiatowo-leśne. Wysycenie zbyt wysokie. Niezłe piwo w niezłej cenie.
Ocena: 6/10
Warka #8 – Podpiwek
Data warzenia: 03-05-2017
Data butelkowania: 12.05.2017
Alkohol: maks. 2%
Użyte chmiele:
30′ – 20g Marynka
Drożdże: Drożdże tradycyjne babuni (piekarnicze): 5g (hydratyzowane 30 minut)
Składniki:
– 1 paczka (100g) Delecta Podpiwek
– 5 saszetek kawy zbożowej Anatol 5 zbóż
– 500g cukru białego
Gotowane przez 30 minut.
Ilość: 10 litrów
Staropolski Porter 180
Browar: Staropolski
Nazwa: Porter 180
Ekstrakt: 22%
Alkohol: 9,7%
Gatunek: Porter Bałtycki
Pełne, bardziej słodkie od swojego mocniejszego kolegi. Wyraźne cukierki kukułki, karmel, gorzka czekolada, kawa zbożowa. Wysycenie średnie. Goryczka wyraźna, ziołowa, lekko popiołowa. Alkohol delikatnie piecze w przełyk. Niestety jest też sporo żelaza.
Byłem pewien, że to te same piwo co po prostu Porter bałtycki od tego samego browaru. Myliłem się, to dwa zupełnie różne piwa mimo identycznego ekstraktu. Continue reading