Warka #13 – Dobrawa – Coffee Milk Stout
Data warzenia: 21.03.2021
Data butelkowania: 09.04.2021
Ekstrakt początkowy: 12 blg
Ekstrakt końcowy: 4blg
Alkohol: 4,0%
Użyte chmiele:
60′ – 20g Marynka
Dodatki: 500g laktozy, 250g kawy zmielonej w trakcie warzenia – dodanej do brzeczki na 5 minut przy wyłączonych palnikach, słód jęczmienny palony śrutowany
Drożdże: Gozdawa Pure Ale Yeast 7
85g glukozy w 600ml dodane przed butelkowaniem
Ilość brzeczki: 20 l