Cascade IPA
Browar: Doctor Brew sp. z o.o z Wrocławia
Nazwa: Cascade IPA
Ekstrakt: 14,5%
Alkohol: 5,6%
Gatunek: Single hop IPA na chmielu Cascade
Kolor: Bursztynowo-miedziane, zmętnione
Zapach: Świeży chmiel w postaci cytrusów i ananasa.
Piana: Początkowo gęsta, drobno i średnio oczkowa ale niweluje się dość szybko do koronki.
Smak: Cytrusy uderzają już przy pierwszym łyku. Po chwili pojawia się przyjemna, raczej średnio-intensywna, żywiczna goryczka, niestety trochę zalegająca. Wysycenie średnio-niskie.
Ogólne wrażenie: Piłem w wodzisławskim pubie: „Z innej beczki”. Dobre piwko wypite do dobrej książki 😉
OCENA: 7/10
American IPA
Browar: Doctor Brew sp. z o.o z Wrocławia
Nazwa: American IPA
Ekstrakt: 16%
Alkohol: 6,2%
Gatunek: American IPA
Kolor: Ciemny bursztyn wpadający w brąz, zmętnione
Zapach: Cytrusowy, choinkowy, mango
Piana: Kremowa, szybko znikająca
Smak: Pełne, treściwe, karmelowe. Baza słodowa świetnie zbalansowana z goryczką, która jest silna, mocna ale nie zalegająca. Wysycenie niskie – w normie.
Ogólne wrażenie: Wad brak. Bardzo dobre piwo.
OCENA: 8/10
Cieszyński Stout
Browar: Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie
Ekstrakt: 14%
Alkohol: 6,2%
Gatunek: Stout
Kolor: czarny, minimalnie prześwitujący
Zapach: słaby, czekoladowy i minimalnie kawowy
Piana: drobna, beżowa, szybko znika
Smak: Przy pierwszym łyku piwo wydaje się być bardzo wytrawne. Z każdym kolejnym łykiem staje się trochę bardziej słodkawe. Lekko waniliowe, zbożowa kawa i pod koniec troszkę kwaskowości jak w czarnej kawie. Bardzo nisko wysycone. Goryczki w zasadzie brak. Niestety nut czili też nie wyczułem. Alkohol minimalnie wyczuwalny, mimo że w zasadzie nie jest go dużo (6,2%)
Ogólne wrażenie: Przeciętniak
OCENA: 4/10