Baba Jaga

Black Widow

Browar: Baba Jaga (Uwarzone w browarze Jan Olbracht) black-widow

Nazwa: Black Widow

Ekstrakt: 16,5% wag.

Alkohol: 6,7% obj.

Gatunek: Extra Whisky Stout

Kolor: czarny jak na styl przystało

Zapach: torfowy, ziemisty, dym z ogniska, przypalane drewno.

Piana: beżowa, dość wysoka, szybko się redukuje do otoczki

Smak: Pełne w ustach, nieprzesadnie słodkie. Kawa, gorzka czekolada w podstawie. Sporo ogniskowych nut próbuje wyjść na pierwszy plan. Całość bardzo gładka, lekka i pijalna. Dym przyjemnie osiada w przełyku. Wysycenie średnie.

Ogólne wrażenie: Prawdziwy majstersztyk. Pozwoliłem sobie na nie w ramach nagrody za złożenie szafki w kuchni 🙂

MOJA OCENA: 8/10

 

 

Chmielarka Puławski

Browar: Baba Jaga (Uwarzone w Wąsoszu) baba jağa puławski

Nazwa: Chmielarka Puławski

Ekstrakt: 12,5% wag.

Alkohol: 5,6% obj.

Gatunek: Polish Pale Ale

Kolor: bursztynowy, zemglony

Zapach: Przyjemny, leśny zapach. Sporo iglaków i żywicy.

Piana: drobniutka, biała, średnio-trwała

Smak: Dość wytrawne, lekkie w odczuciu, przyjemnie pijalne. Kontra goryczkowa całkiem wyraźna, bardzo leśna, żywiczna, trawiasta z delikatnymi, drewnianymi akcentami. Wysycenie niskie.

Ogólne wrażenie: W ramach święta narodowego (Cyryla i Metodego) w Czechach miałem wolny dzień od pracy i postanowiłem zrobić rowerowy trip. Celem był zamek w czeskich Šilheřovicach. Piwo piłem po przejechaniu 65km na działce rodziców w Bukowie, więc na starcie miało fory bo marzyłem o zimnym, dobrym piwie 🙂 Chmielarka po raz kolejny zniknęła momentalnie ze szkła, ale i Puławski też niczym nie zachwycił. Ot, niezłe, pijalne piwo.

MOJA OCENA: 6/10

Continue reading

Chmielarka Cascade

Browar: Baba Jaga (Uwarzone w Wąsoszu) chmielarka cascade

Nazwa: Chmielarka Cascade

Ekstrakt: 12,5% wag.

Alkohol: 4,9% obj.

Gatunek: Polish Pale Ale.

Kolor: opalizujące złoto wpadające w jasny brąz

Zapach: Tuż po otwarciu butelki uderzył silny, bardzo przyjemny aromat owoców: brzoskwinia, trochę banana, mandarynki. Zapach sugeruje, że piwo będzie słodkie.

Piana: biała, drobna, niska, szybko opada, nie okleja szkła.

Smak: Tak jak sugerował aromat, jest słodko, ale jednocześnie trochę zbyt płytko odczuwalne w ustach. Chmielowość w postaci owoców, podobnie jak w zapachu – głównie brzoskwinie, morele, trochę mandarynek. Banana już nie wyczuwam. W posmaku trochę nut ziołowych, herbacianych. Niestety goryczka zdecydowanie za niska. Wysycenie moim zdaniem również zbyt niskie.

Ogólne wrażenie: Wypite do meczu towarzyskiego Polska – Holandia. Jak przystało na styl, dobrze sprawdziło się w roli piwa sesyjnego, szybko znika ze szkła, choć brakuje mi tutaj charakteru.

MOJA OCENA: 6/10

Wiedźmy

Browar: Dukla / Baba Jaga (Uwarzone w Wąsoszu) wiedzmy

Nazwa: Wiedźmy

Ekstrakt: 14% wag.

Alkohol: 5,4% obj.

Gatunek: English India Pale Ale.

Kolor: Bardzo mocnej, czarnej herbaty, zmętnione z pływającymi drobinkami.

Zapach: Toffi, biszkopty, herbatniki i suszone owoce. Przyjemnie z butelki i ze szkła.

Piana: Niska, drobna otoczka, która mocno trzyma się szkła.

Smak: Ciasteczka i herbatniki przeplatają się z suszonymi owocami i ziołami. Goryczka dość wyraźna, łodygowo-kwiatowa, trochę zalegająca ale przyjemna. Minimalnie wysycone.

Ogólne wrażenie: Jak widać nawet w nudnym stylu można uwarzyć ciekawe piwo.

MOJA OCENA: 7/10