Browar: Jan Olbracht Rzemieślniczy z Piotrkowa Trybunalskiego

Nazwa: Piotrek z bagien: Watermelon Ale

Ekstrakt: 12,5%

Alkohol: 5,6%

Gatunek: Watermelon Ale

W zapachu przypomina arbuzową gumę do żucia. W smaku podbnie choć arbuz wydaje się być bardziej naturalny. Słodkie, kobiece i dobrze pijalne.

OCENA: 6/10

Browar: Jan Olbracht Rzemieślniczy z Piotrkowa Trybunalskiego

Nazwa: Piotrek z bagien: Black IPA 

Ekstrakt: 15%

Alkohol: 6%

Gatunek: Black IPA

Kolor: czarny, nieprzejrzysty

Zapach: kawa, gorzka czekolada no i dużo cytrusowo-sosnowych chmieli

Piana: beżowa, drobna, oklejająca, średnio-trwała

Smak: Bardzo przyjemnie palone, baza trochę stoutowa, kawowa z fajnie zbalansowaną, nieprzeszkadzającą, silną goryczką cytrusową. Wysycenie średnio-niskie – w normie.

Ogólne wrażenie: Świetny jak cała seria Piotrka z bagien.

OCENA: 8/10

Browar: Jan Olbracht Rzemieślniczy

Nazwa:  Piernikowy Foch

Ekstrakt: 16%

Alkohol: 5,6%

Gatunek: Ciemny lager aromatyzowany

Kolor: Ciemno-brązowy, zmętniony

Zapach: Intensywny, przyprawowy, jest i piernik. 

Piana: Beżowa, niska, średnio i grubo-pęcherzykowa, pękająca

Smak: Karmelowo-miodowa baza słodowa. Sporo przypraw, które zwykle lądują do piw świątecznych. Jest całkiem przyjemna, nieprzesadzona piernikowość. Całość – co ważne, nie jest ulepkiem. wysycenie średnio-wysokie. Minimalna goryczka na końcu.

Ogólne wrażenie: Nie jestem zwolennikiem tego typu piw, ale byłbym skłonny wypić całą butelkę. Jestem również pewien, że okazjonalnie, gdybym w okresie świątecznym poczęstował tym piwem rodzinę to smakowałoby mamie, tacie jak i bratu. Moim zdaniem udany wynalazek.

OCENA: 7/10

Browar: Jan Olbracht Rzemieślniczy z Piotrkowa Trybunalskiego 

Nazwa: Piotrek z bagien: White IPA

Ekstrakt: 14%

Alkohol: 6%

Gatunek: White IPA

Kolor: złoty, zmętniony z wyraźnymi chmielinami.

Zapach: Słodki, owocowy, tropikalny. Bardzo przyjemny  

Piana: bardzo niska, drobna, oklejająca szkło

Smak: Wytrawne, pełne, mocno owocowe – głównie owoce tropikalne. Silna goryczka, przyjemna, długa, trochę zalegająca.

Ogólne wrażenie: Kolejny solidny Piotrek z bagien

OCENA: 7/10

Browar: Jan Olbracht Rzemieślniczy z Piotrkowa Trybunalskiego

Nazwa: Piotrek z bagien: American Amber Ale 

Ekstrakt: 14%

Alkohol: 6,5%

Gatunek: American Amber Ale

Kolor: Miedziany, ciemny bursztyn. Mocno zmętniony.

Zapach: Zapach bardzo intensywny, mocno chmielowy

Piana: Drobniutka, zbita, trwała, bardzo ładna.

Smak: Bardzo pełne słodowo, karmelowe, toffi, krówka i biszkopty. Mocno nachmielone, chyba ciut za mocno jak na ten styl, ale mi to nie przeszkadza 🙂 Bardzo przyjemna goryczka, silna, trawiasto-ziołowa, która przyjemnie przeplata się z nutami słodowymi. Wysycenie niskie.

Ogólne wrażenie: To mój pierwszy kontakt z Piotrkiem i jestem bardzo pozytywnie zaskoczony. Trafiłem to piwo w wodzisławskim Inter Marche. 

OCENA: 8/10

Browar: Jan Olbracht Rzemieślniczy z Piotrkowa Trybunalskiego

Nazwa: Śmietanka

Ekstrakt: 12,5%

Alkohol: 5,6%

Gatunek: Pszeniczne

Kolor: Żółto-pomarańczowy, mętny, całkiem ładny.

Zapach: Słabo intensywny, typowy: banan i goździki

Piana: Niska, średnio-intensywna, szybko opada.

Smak: Pszenica z chlebową słodowością. Mało wyraźne banany i trochę goździka. Wysycenie raczej niskie. Brakuje kwasku i wyrazistości.

Ogólne wrażenie: Bardzo średni pszeniczniak. Niczym nie porwało.

OCENA: 5/10

Browar: Jan Olbracht Rzemieślniczy z Piotrkowa Trybunalskiego

Nazwa: Córa Koryntu 

Ekstrakt: 16,5%

Alkohol: 7%

Gatunek: Weizenbock

Kolor: Kawa latte wpadająca w pomarańcz. Bardzo mętne.

Zapach:  Banany mocno skąpane w karmelu. Słabo-intensywny.

Piana: Bardzo drobna, dość wysoka i zadziwiająco trwała

Smak: Kromka przypieczonego chleba z masłem orzechowym i musem bananowym. Tak w skrócie można opisać pierwsze doznanie. Z czasem pojawiają się nuty karmelowe i goździkowe. Goryczka średnio-niska. Średnio wysycone jak na styl. Alkohol bardzo dobrze ukryty.

Ogólne wrażenie: Bardzo głęboki bukiet smaków. Minimalnie zwiększyłbym wyrazistość i goryczkę a byłoby idealnie.

OCENA: 8,5/10

Browar: Jan Olbracht Rzemieślniczy z Piotrkowa Trybunalskiego

Nazwa: Królewskie Tajemnice 

Ekstrakt: 12,5%

Alkohol: 5,5%

Gatunek: Stout

Kolor:  Czarny z minimalnymi refleksami

Zapach: Bardzo słaby, minimalny – prażony słód

Piana: beżowo-brązowa, bardzo drobna, trwała

Smak: Dość wytrawny stout z mocno palonymi akcentami i kwaskowatym posmakiem kawy. Pojawia się orzech włoski i smak podobny do prażonego słonecznika. Pod koniec delikatna, karmelowa słodycz i chmielowość. Trochę zbyt mocno gazowane jak na stout.

Ogólne wrażenie: Konkretny i solidny stout. Chętnie powtórzę.

OCENA: 8/10

AKTUALIZACJA: 

Żona znalazła na półce w Sparze Tajemnice Króla, które prawdopodobnie są tym samym piwem co Królewskie Tajemnice.
Ekstrakt ten sam, alkohol minimalnie się różni, 5,6%.
Zapach bardzo przyjemny, prażony słonecznik, typowo stoutowy aromat. W smaku wytrawnie, piwo bardzo palone, orzechowe i kawowe. W przełyku buduje się delikatna słodycz poprzedzająca popiołową goryczkę. Nie ma wątpliwości, że oba te piwa są tym samym, udanym Stoutem. Piwo wypite do meczu towarzyskiego Polska – Meksyk.

Browar: Jan Olbracht Rzemieślniczy z Piotrkowa Trybunalskiego 

Nazwa: Opactwo Olbrachta / Opactwo Olbrachta

Ekstrakt: 16,5%

Alkohol: 7%

Gatunek: Belgian India Pale Ale

Kolor:  Ciemno-miedziane, nieprzejrzyste

Zapach: Zaraz po otwarciu z butelki uderza żywiczna i cytrusowa chmielowość. Ze szkła pojawiają się nuty karmelu i śmietanki, ale nie z diacetylu – w przyjemny sposób. 

Piana: drobna, oklejająca, bardzo niska, trwała.

Smak: Na początku mocno karmelowe, lekko przypalone z odrobiną fajnej śmietankowości. Na finiszu cytrusy, landrynki i o dziwo całkiem mocna, nieco zalegająca ale przyjemna goryczka. Po kilku łykach daje się wyczuć minimalną siarkę. Całość średnio-wysycona i dobrze pijalna.

Ogólne wrażenie: Trochę dziwny balans, bardziej w estry niż w belgijskie fenole, ale całość bardzo solidna, przyjemna, pijalna i dobrze nachmielona.

OCENA: 8/10

Browar: Jan Olbracht Rzemieślniczy z Piotrkowa Trybunalskiego

Nazwa: Powrót Króla 

Ekstrakt: 12,5%

Alkohol: 5,6%

Gatunek: American Pale Ale

Kolor: Herbata z cytryną, delikatnie zmętniony

Zapach: słabo-intensywny, głównie cytrusowy 

Piana: Średnio-pęcherzykowa, lekko czapowata, trwała

Smak: Słodowe, karmelowe, typowe dla APA grejpfruty, pomarańcze, mango i niestety silny diacetyl w postaci herbatników maślanych. Goryczka przyjemna, żywiczna, krótka ale trochę zbyt niska. Wysycenie średnio-niskie.

Ogólne wrażenie: Pijalne piwo, przyjemne, orzeźwiające. Silny diacetyl, który jest jeszcze w akceptowalnej formie i balans mocno przeważony w stronę słodową sprawia, że piwo niczym mnie nie urzekło, ale przyjemnie wypite.

OCENA: 6/10

Browar: Jan Olbracht Rzemieślniczy z Piotrkowa Trybunalskiego 

Nazwa: Korona Olbrachta

Ekstrakt: 12,5%

Alkohol: 5,6%

Gatunek: jasne piwo górnej fermentacji

Kolor:  złocisto-zielono-pomarańczowy. To dziwne, ale wszystkie 3 barwy na moje oko przewijają się przez ten płyn 😉 Mętny.

Zapach: słodowy, czuć korę drzewną. Mało wyrazisty.

Piana: niezbyt wysoka, niezbyt trwała, dość drobna

Smak: Słodowość trochę tempa. W tle nuty cytrusów/trawy cytrynowej. Goryczka początkowo subtelna, delikatna a po kilku łykach ostra i wyrazista. Trochę masła też wyczułem, czyżby diacetyl?

Ogólne wrażenie:  Oceny w internecie trochę nieprzychylne Olbrachtowi, ale myślałem, że będzie gorzej. Piwo dobre, ale czy warte 6zł? Hm..

OCENA: 7/10