Monthly Archives: czerwiec 2015

Lubuski chmiel

Browar: Witnica  lubuski chmiel

Nazwa:  Lubuski chmiel

Ekstrakt: %

Alkohol: 5,2%

Gatunek: jasny lager poczwórnie chmielony

Kolor: złoty, klarowny

Zapach: Rzeczywiście chmielowy, leśny, iglasty i trawiasty, przyjemny

Piana: drobna i trwała, całkiem ładna jak na lager

Smak: Podstawa słodowa lekko karmelowa, jak w pale ale. Trochę akcentów słodowo-miodowych, których nie lubię w lagerach. Chmiel fajnie zaznaczony, po kilku łykach wychodzi na pierwszy plan trawiastość, akcenty leśne i delikatne cytrusy ale niestety jest też coś nieprzyjemnego, posmak trochę jakby skoszonej trawy, która schnie na słońcu – takie lekko gnijące aromaty. Na szczęście są delikatne i nie psują całości. Goryczka o dziwo niska. Wysycenie średnio-niskie.

Ogólne wrażenie: Przyjemny, fajnie nachmielony lager. Na minus cena i lekko gnijący smacznek chmielowy.

Ocena: 6/10

Roztoczańskie Dymione

 

Browar: Browar Zwierzyniec 

Nazwa:  Roztoczańskie Dymione roztoczanskie dymione

Ekstrakt: 12,5%

Alkohol: 5,2%

Gatunek: Rauchbier – Ciemne dymione

Kolor: Rubinowo-brązowe, klarowne

Zapach: Słodowo-karmelowy z lekką, bukową wędzonką.

Piana: Drobniutka, niska, kremowa, dość trwała

Smak: Pierwsze uderzenie to podpalany karmel, po 2 łykach wychodzi na wierzch oscypek i wędzony boczek. Całkiem przyjemne nuty wędzone. Piwo trochę zbyt wodniste. Wysycenie średnio-wysokie – w normie. Jest goryczka chmielowa! Nie spodziewałem się wyczuć tutaj chmielu a jednak! Nie rzuca na kolana, ale jak na koncernowe piwo, całkiem wyraźna.

Ogólne wrażenie: Kupione w Inter Marche za 3,99 zł. Chmielone Marynką, co da się wyczuć. Całkiem dobre piwo, chyba najlepsze ze Zwierzyńca.

OCENA: 7/10

Darz Bór

Browar: Gościszewo darz bor

Nazwa:  Darz Bór

Ekstrakt: 14%

Alkohol: 6%

Gatunek: lager wędzony

Kolor: Bursztynowe, minimalnie zmętnione

Zapach: Dość tępy, karmelowy z minimalną wędzonką

Piana:  Mocna, zwarta, beżowa

Smak: Słodkie, karmelowe z pojawiającą się po chwili wędzonką, która jest całkiem wyraźnie zaznaczona. Po kilku łykach jest zbyt słodkie, męczące. Goryczka jest raczej słaba, bardzo krótka.

Ogólne wrażenie: Fajna etykieta i dobra cena. Pijalne, ale raczej do niego nie wrócę.

OCENA: 6/10

Cieszyński Lager

Browar: Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie

cieszynski lager

Lane prosto z browaru cieszyńskiego 20.06.2015. W tle Cieszyński Porter i Cieszyńskie Mastne.

Nazwa:  Cieszyński Lager 

Ekstrakt: 11,5%

Alkohol: 5%

Gatunek: Jasny lager

Kolor: Złoty, klarowny

Zapach: Słodowy, słabo-intensywny

Piana: Drobniutka, trwała, biała

Smak: Słodowo-kwaskowe, brak metaliczności i innych wad. Bardzo rześkie i świeże w smaku.

Ogólne wrażenie: Piłem je lane w dniach otwartych Browaru Cieszyńskiego. Bardzo szybko opuściło plastikową szklankę 😉

OCENA: 6/10

Cieszyńskie Pszeniczne

Browar: Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie

Nazwa:  Cieszyńskie Pszenicznecieszynskie pszeniczne

Ekstrakt: 12,5%

Alkohol: 5,4%

Gatunek: Pszeniczne

Kolor: Żółto-pomarańczowy, trochę za mało mętny jak na pszeniczniaka.

Zapach: Jest banan i są goździki ale trochę to jakby okraszone sztucznością.

Piana: Początkowo bardzo wysoka, co świadczy o przegazowaniu, po chwili opada do ładnej koronki.

Smak: Wodnisto-słodkawo-mdłe. Brakuje kwasku i nut chlebowo-pszenicznych. Czuż banana i goździki ale wszystko to jakieś nijakie i przegazowane.

Ogólne wrażenie: Nijakie – to dobre określenie tego piwa. Za taką jakość cena ponad 5zł to ździerstwo 😉

OCENA: 3/10

Cieszyńskie Mastne

Browar: Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie

Nazwa:  Cieszyńskie Mastne cieszynskie mastne

Ekstrakt: 13%

Alkohol: 5,8%

Gatunek: Piwo górnej fermentacji wg tradycyjnej receptury

Kolor: Bursztyn przechodzący w jasny brąz. Klarowne.

Zapach: Słabo-intensywny, drewniano-karmelowy 

Piana: Drobniutka, biała, niska, dość trwała.

Smak: Podpiekane słody jęczmienne dające smaczki skórki chlebowej przeplatane ze zbożowością. W tle majaczą nuty kwiatowe i landrynkowe, jednak są mocno przytłumione karmelowością. Goryczki chmielowej praktycznie brak. Metaliczności i utlenienia nie czuć w przeciwieństwie do poprzednika – Brackiego Mastnego. Całość nadal jest liniowa, ale tutaj wyłania się jakiś piwny charakter, czego wcześniej brakowało. Wysycenie średnio-niskie, jest okej.

Ogólne wrażenie: Zastanawiałem się czy 'Cieszyńskie Mastne’ to to samo piwo co 'Brackie Mastne’ wypuszczone jakiś czas temu przez ten sam browar. Pierwszy łyk rozwiał moje wątpliwośći. To zupełnie inne piwo niż poprzednik. Nie ma metaliczności, nie ma mokrego kartonu, który poprzednio dominował. Jest przyjemne i do wypicia ale z butów nie wyrywa.

OCENA: 6/10

Freddie

Browar: Wąsosz wasosz freddie

Nazwa:  Freddie

Ekstrakt: 15%

Alkohol: 6%

Gatunek: India Pale Ale

Kolor: bursztyn, lekko zmętniony

Zapach: Słodki, karmelowy, delikatnie kwiatowy

Piana: Niska, pękająca, biała.

Smak: Podstawa słodowa karmelowa, trochę zbyt słodka. W tle owoce i kwiaty. Chmielowość tytoniowo-ziołowa. Smak trochę zbyt płaski i liniowy. Goryczka niska, przytłumiona słodyczą.

Ogólne wrażenie: Niezłe piwo, tylko niezłe.

Ocena: 6/10

Terrence

Browar: Wąsosz wasosz terrence

Nazwa:  Terrence

Ekstrakt: 15%

Alkohol: 6%

Gatunek: American India Pale Ale

Kolor: Opalizujący pomarańczowy, zmętniony

Zapach: Bardzo przyjemny, intensywnie cytrusowy, mango i grejpfrut.   

Piana: Średnio-wysoka, drobna, ładnie okleja szkło.

Smak: Bardzo mocne uderzenie słodyczy owocowej – grejpfruty i mango. Żywiczność chmielowa bardzo wyraźna, ale nie przykrywa solidnej podstawy słodowej, która jest słodka i karmelowa. Piwo bardzo orzeźwiające, nisko wysycone, bardzo smaczne i treściwe. Goryczka wydaje mi się dużo mocniejsza niż 55 IBU zdeklarowane na etykiecie.

Ogólne wrażenie: Piłem lane z beczki w wodzisławskim pubie: „Z innej beczki”. Jedno z najlepszych piw jakie piłem w ostatnim czasie.

Ocena: 9/10

Złoty Denar

Browar: Namysłów

Nazwa:  Złoty Denar zloty denar

Ekstrakt: 10,5%

Alkohol: 4%

Gatunek: jasny lager

Kolor: złoty, klarowny

Zapach: Słaby, słodowy

Piana: Drobna, pękająca, srednio-trwała

Smak: Bardzo wodniste, słodowe z lekkim kwaskiem. Wysycenie średnio-niskie. Wyczuwalna metaliczność. Goryczka praktycznie niewyczuwalna.

Ogólne wrażenie: Bardzo słaby lager. Plus za cenę, minus za metaliczność, wysycenie i brak goryczki.

Ocena: 2/10

Cechowe Brown Ale

Browar: Van Pur Sp. z o.o.

Nazwa: Cechowe Brown Ale cechowe brown ale

Ekstrakt: 12,7%

Alkohol: 5,2 obj.

Gatunek: Brown Ale

Kolor:  Herbaciany, klarowny

Zapach: głównie karmel i delikatne cytrusy

Piana: Syczy i bardzo szbko znika.

Smak: Karmel, biszkopty, przypieczona skórka chlebowa i cytrusy. Wszystko jest mało wyraziste i rozwodnione, ale w tej cenie jest do wypicia i to z przyjemnością. Goryczka zaznaczona, ale raczej słabiutka. Wysycenie niskie.

Ogólne wrażenie: Piwo całkiem znośne jak na mniej niż 3zł. Bardzo cieszy mnie fakt, że pojawiają się piwa koncernowe typu brown ale.    

OCENA: 6/10

Rajza do Kaliforni

Browar: Hajer z siedzibą w Tychachhajer apa

Nazwa:  Rajza do Kaliforni

Ekstrakt: 12%

Alkohol: 5%

Gatunek:  American Pale Ale

Kolor: złoto-pomarańczowe, zmętnione

Zapach: Słodkawy, średnio-intensywny, głównie cytrusowy ale jest i żywiczność.

Piana: Drobniutka, bialutka, trwała, całkiem ładna

Smak: Bardzo pijalne, cytrusowe: pomarańcze, tropiki, trawa cytrynowa. Trochę wodniste. Wysycenie średnio-wysokie, goryczka mogłaby być ciut wyższa, ale nie jest źle. Jest zaznaczona, cytrusowo-żywiczna, krótka i przyjemna.

Ogólne wrażenie: Miałem okazje pić to piwo prosto z kija w Wodzisławiu Sląskim w pubie 'Z innej beczki’. Bardzo cieszy fakt, że w moim mieście mogę w pubie napić się naprawdę dobrego piwa 🙂

OCENA: 7/10

Sezonowe Wiosenne

Browar: Okocim kasztelan wiosenne

Nazwa:  Okocim Sezonowe Wiosenne

Ekstrakt: 11.1%

Alkohol: 5,3%

Gatunek: jasny lager

Kolor: Bladziutkie, klarowne.

Zapach: słaby, kukurydziano-słodowy

Piana: Słaba, pękająca, szybko znika

Smak: Kukurydziano-słodowe, rozwodnione o ledwo wyczuwalnej, minimalnej goryczce tytoniowej.

Ogólne wrażenie: Typowy, wyprany ze smaku koncerniak do wypicia w ciepły dzień. Poza kukurydzą wad brak.

Ocena: 4/10

AIPA

Browar: Reden

Nazwa:  American India Pale Ale

Ekstrakt: 15%reden aipa

Alkohol: 6%

Gatunek:  American India Pale Ale

Kolor: Pomarańczowy, wpadający w bursztyn, zmętniony.

Zapach: Bardzo cytrusowy, słodki, karmelowy z nutami żywicznymi

Piana: Niska, biała, drobna, po chwili zostaje ładne kożuszek

Smak: O dziwo wytrawne, mimo że zapach był słodki. Mocno cytrusowe, kawskowate, minimalnie karmelowe. Goryczka całkiem solidna, długa i przyjemna. Wysycenie minimalnie zbyt wysokie.

Ogólne wrażenie: Bardzo solidna, pijalna AIPA!

OCENA: 8/10

Kocour – Weizenbock

Browar: Minipivovar Kocour z Varnsdorfu – Czeska Republika

Nazwa: Weizenbock kocour weizen bock

Ekstrakt: Nie podano

Alkohol: 6,6%

Gatunek: Weizenbock

Kolor: Brunatno-miodowo-brązowy, zmętnione

Zapach:  Banany mocno skąpane w karmelu. Jest też chmiel. Zapach całkiem intensywny.

Piana: Początkowo wysoka, pękająca, po chwili pozostaje ładna trwała otoczka barwy złamanej bieli.

Smak: Pierwsze uderzenie to banany w toffi. W tle korzenność, karmel i słodkie owoce. Piwo bardzo treściwe, można się nim najeść 🙂 Wysycenie raczej niskie dzięki czemu piwo gładko wchodzi. Na końcu całkiem wyraźna, chmielowa goryczka co bardzo mnie zaskoczyło. Bardzo oryginalne, ciekawe i pijalne piwo o bardzo bogatym smaku.

Ogólne wrażenie: Jeden z lepszych jeśli nie najlepszy weizenbock jaki piłem. Brawo Czesi!

OCENA: 9/10